O Bandurria (Grill & Terrace)

Palermo

Um forte grill no bairro de Palermo, esta é a primeira abordagem com o La Bandurria.

A partir daí, o próximo passo vem com sua sala de estar: tradicional, com aspectos que lembram naturezas-mortas clássicas, móveis de madeira, iluminação que deixa sua luz cair em cada uma das mesas e uma janela que convida a passar para a luz que vem de fora, discos de vinil decorando suas paredes e, acima de tudo, uma atenção calorosa.

Cumpridas estas etapas, nós começamos completamente com sua cozinha, especializada em carnes e saladas, especialidades em batatas, legumes grelhados e peixe grelhado, dentro desta combinação, podemos encontrar sabores que vêm através do bife de chorizo; o olho do bife; o matambrito de porco; quarto de frango na grelha; ravioli de legumes em manteiga de salva; bondiola; entranhas ou o espaguete com legumes salteados.

Como um bom espaço dedicado à grelha, teremos que iniciar a experiência com algumas de suas achuras ou empanadas de carne.

E termine nosso encontro, através de carícias doces como o pudim misto ou a panqueca de doce de leite.