O restaurante La Estancia nasceu em 1949, localizado no tradicional bairro de Palermo, em frente ao Jardim Botânico. Desde então, tem deliciado os comensais através do seu variado menu gastronómico e a sua excelência em serviço e conforto. A intenção é que esta proposta gastronômica é fornecer tudo caseiro e quente para comer em casa, para que você possa desfrutar de um momento agradável. O ambiente do lugar é agradável, com mesas espalhadas que oferecem espaços amplos, ao lado de uma vista botânica excepcional.
Quanto aos sabores, oferece uma grande variedade de cortes especiais grelhados no carvão e cozinha de fusão de Buenos Aires. Seu chef executivo internacional é Julio Cesar Jara (ex-chef de Amarena, Oianume Espanha), que é responsável por oferecer carnes, frango, peixe e legumes fundidos com equilíbrio para obter qualidade para os clientes. Alguns destaques são o filé de abadejo em molho de quatro queijos; o bife de chouriço; o pamplona de frango com guarnição; ou a salada de La Estancia.