La Fuente é o restaurante do Loi Suites Recoleta Hotel, que oferece um ambiente imbatível para uma experiência elegante e sofisticada.

Pequenos detalhes constroem um espaço moderno, que transmite tranquilidade e suavidade graças à combinação de suas cores, além de oferecer uma privacidade necessária.

A proposta combina o estilo da cozinha internacional com toques portenhos, pela mão de seu chef Darío Barreiro.

Entre as suas especialidades, em La Fuente destaca-se o entrecosto de cordeiro com chutney sazonal, batatas cremosas e gremolata; e o coelho com mostarda com pudim de ervilha e hortelã.

E entre suas doces carícias para o final de nossa experiência, destacam-se o marmelo cristalizado com queijo mais refinado e os cilindros de chocolate recheados com creme de chocolate branco, redução de frutas vermelhas e geléia de laranja.