La Fuente es el restaurante del Loi Suites Recoleta Hotel, que ofrece un marco inigualable para una experiencia elegante y sofisticada.

Pequeños detalles construyen un espacio moderno, que transmite tranquilidad y suavidad gracias a la combinación de sus colores, además de ofrecer una necesaria intimidad.

La propuesta conjuga el estilo de la cocina internacional con toques porteños, de la mano de su chef Darío Barreiro.

Entre sus especialidades, en La Fuente sobresale el entrecote de cordero con chutney de estación, cremoso de papas y gremolata; y el conejo a la mostaza con flan de arvejas y menta.

Y entre sus caricias dulces para el final de nuestra experiencia, se destacan los membrillos confitados con queso mobier y los cilindros de chocolate rellenos con crema de chocolate blanco, reducción de frutos rojos y confitura de naranjas.