Las Pizarras é um bistrô de autor localizado na rua Tâmisa, no agitado bairro de Palermo. Nas mãos do Chef Rodrigo Castilla, ficaremos surpresos com cada proposta, já que ele é responsável pela preparação de cada prato, desde o pão até as sobremesas. Trata-se de uma pequena sala de decoração austera entre as quais se destacam as ardósias que anunciam os pratos que são oferecidos naquele dia, já que não há uma carta fixa escrita.
Em cada visita podemos encontrar deliciosos pratos à base de coelho, borrego, bondiola ou codorniz, entre outros. Mas, sem dúvida, os peixes são o seu ponto forte. Porções abundantes para aqueles de boa alimentação e sabores definidos e excelentemente alcançados.
A lista de vinhos é limitada, mas bem escolhida, e recomenda-se consultar de acordo com o prato escolhido para obter a combinação perfeita. A atenção é boa e gentil. O ambiente, familiero e simpático. Las Pizarras é um lugar que vale a pena visitar e ideal para ir como um casal e desfrutar de uma cozinha original cheia de sabor.