Las Pizarras es un bistró de autor ubicado sobre la calle Thames en el concurrido barrio de Palermo. A manos del Chef Rodrigo Castilla, nos sorprenderemos con cada propuesta, ya que es él el responsable de la elaboración de cada plato, desde el pan hasta los postres. Consta de un pequeño salón de decoración austera entre la que sobresalen las pizarras que anuncian los platos que se ofrecen ese día, ya que no cuenta con una carta fija escrita.
En cada visita podremos encontrar deliciosos platos a base de conejo, cordero, bondiola o codorniz, entre otros. Pero sin dudas los pescados son su punto fuerte. Porciones abundantes para aquellos de buen comer y sabores definidos y excelentemente logrados.
La carta de vinos es limitada pero bien escogida, y se recomienda consultar según el plato elegido para lograr el maridaje perfecto. La atención es buena y amable. El ambiente, familiero y amigable. Las Pizarras es un lugar digno de visitar e ideal para concurrir en pareja y disfrutar de una cocina original y llena de sabor.