Peugeot Lounge 404 Bistro

Palermo

O bairro de Palermo é o ponto de encontro para a montadora francesa ter seu primeiro bar e restaurante em Buenos Aires, inspirado na famosa "Peugeot Avenue" da Champs Élysées, em Paris. Seu restaurante 404 Bistró (de estilo francês na planta alta), conta com a contribuição na cozinha do chef Diego Gera; e oferece uma capacidade de 30 lugares no salão, 10 no VIP e 30 no terraço.

O cardápio do bistrô é curto, com cinco entradas e tantas principais e sobremesas. Dentro da proposta de Diego Gera, destacam-se os aperitivos de camarão e maçã remoulade, um dos pratos mais solicitados junto com outro clássico como o salmão à la nicaise. Ao recomendar os principais, a proposta varia de um bife clássico com batatas e trufas a confit de pato com purê de cenoura, laranja e especiarias. Das sobremesas, a mais pedida é a Citrus Napoleon com sorbet de chocolate amargo, embora também destaque a degustação de sobremesas (uma rica seleção de doces do cardápio para compartilhar).

Finalmente, sua sala privada para 10 pessoas permite reuniões exclusivas para indivíduos e reuniões corporativas.