Podemos decir que El Cuchitril es un restaurante completo. El bar trae una propuesta basada en tres conceptos: el Restaurante, el Bar y los pequeños eventos. Su cálido ambiente se define a partir de una planta baja moderna que rescata algunos detalles del pasado y que se encuentra custodiada por una imponente barra de mármol iluminado y del salón del primer piso, al que puede accederse por su majestuosa escalera o por ascensor.
De su cocina con fuerte tendencia italiana y española, se destacan sus pastas caseras, como los Sorrentinos de mozzarella ahumada, cebollita, tomates secos hidratados y nueces, acompañados de una crema suave y albahaca fresca; también, el Risotto Rosado con puerro, langostinos enteros y queso Brie.
Los platos pueden acompañarse de exquisitos tragos aperitivos, clásicos o de autor; algunos que no podés dejar de probar: Anaretto, La Llave, Flor de Sauco y Sweet Love.
Para endulzar los sentidos, el postre “Cuchitrila”, la Tarta húmeda de chocolate y almendras con helado de sabayón; el Parfait de maní y whisky, son algunas de las propuestas
Además de una experiencia gastronómica que invita a relajarse, se puede disfrutar de música en vivo, todos los miércoles y viernes, a partir de las 21.30 hs.
El Cuchitril es un lugar ideal tanto para disfrutar en familia, pareja o amigos, disponiendo de un espacio único en la zona.