Subiendo un escalón a la fusión peruano-japonesa, abre sus puertas Nicky New York Sushi.
El local nos hace viajar de inmediato a la gran manzana, donde nos sentimos por un rato cenando en algún restaurant cool de Manhattan.
Para empezar, nada mejor que degustar el Nicky Fresh Style: una conjunción de vodka, té verde, maracuyá, ramas de menta y aceites de pomelo.
Para continuar, podemos optar por el Ceviche Wasabi Style con pulpo, langostinos, leche de tigre y wasabi cream o también comprobar la calidad de la cocina con un clásico tiradito de salmón con miel de maracuyá.
Imperdible el roll de lagostinos tempura, philadelphia, recubierto por salmón, gajos de naranja y coronado por la Nicky´s special sauce. Una delicia.
Los sashimis y niguiris también rompen el molde, como el de pulpo con blend de olivos y alcaparras fritas.
Todos sabemos cómo la cocina neoyorquina está nutrida por las más diversas culturas.
La cocina de Nicky logra alcanzar el rasgo cosmopolita que caracteriza a la gastronomía de la ciudad...
¡Imperdible!
