Novecento es un restaurant elegante en la zona de Las Cañitas del barrio de Buenos Aires. El chef ejecutivo del Grupo Novecento es Gabriel Medici y la casa ofrece opciones de cocina de autor muy interesantes. A la hora de la entrada, se sugiere probar ceviche de salmón y pescado blanco; mollejitas doradas con ensalada tibia de rúcula, champiñón, choclo y chauchas, y otras opciones que ya son un clásico en Novecento, como la provoleta servida con tomates compotados y pimientos asados.
De principal, la especialidad es la ensalada ceasar con pollo; entre las pastas el farfalle con salmón y los tortelli de calabaza con manteca de curry, jengibre, tomate y rúcula; el salmón Rosado del Pacífico y entre las carnes, ojo de bife con salsa de mostaza en granos o Ribs de cerdo grilladas con batatas asadas y salsa agridulce. Para el postre, las alternativas son ya un clásico: crème brûlée, volcán de dulce de leche con helado de banana, key lime pie, panqueque con dulce de leche y muchas otras.
Clásico y de buen gusto, Novecento es una opción ideal para celebrar ocasiones especiales en pareja en un ambiente relajado, para comidas con amigos o de negocios.
