Uma proposta orgânica na cidade de Buenos Aires que oferece um menu saudável, nutritivo e gourmet no bairro de Palermo.

Aproximar-se da esquina de Humboldt e Guatemala é uma possibilidade de conhecer o sabor dos legumes e frutas colhidos no mesmo dia, dos cereais e farinhas moídos com moinhos de pedra e o toque especial dos primeiros óleos de pressão a frio.

A atmosfera calorosa, com música ambiente e cores vivas fazem deste espaço um local ideal para relaxar.

Lá podemos desfrutar do risoto de quinoa (com legumes da estação, cogumelos frescos e fatias de queijo brie de cabra), dos cogumelos à bahiana (variedade de cogumelos frescos e secos wok com pimenta, leite de coco e timbale de arroz). jasmim) ou uma clássica pizza de rúcula com pasta de azeitona e queijo parmesão.

Para a sobremesa, escolhemos o crumble de maçã.