O lugar mais tradicional de El Mirasol nasceu em uma antiga casa no bairro de Boedo, em 1967. Sua história tornou o segundo lar para a maioria de seus clientes, que com o passar do tempo estavam levando seus filhos, construindo um todo tradição No interior, os espaços são espaçosos e também são muito luminosos e agradáveis. De lá nascem as melhores apresentações que saem da grelha. Desde o início, podemos escolher mimosas de coração ou cordoas de cordeiro, embora também as diferentes brochettes sejam uma verdadeira tentação. Então podemos continuar com o matambre El Mirasol, a tira especial assada ou o lombo de 300 grs. Se formos em família, temos minutos diferentes para as crianças ou massas para os avós. Finalmente, da doce carta, ficamos com pudim caseiro ou figos recheados com nozes.