En una esquina del barrio de Villa Crespo abre sus puertas Salgado Alimentos, un restaurante gourmet que fundamenta su experiencia en una extensa variedad de platos en base a pasta, los cuales son pensados y servidos con salsas especiales. El ambiente es sencillo con cierto espíritu de bodegón y mesas afuera para las épocas de buen clima. Entre sus presentaciones, podemos destacar a los bastoncitos de cheddar con tabulé como para iniciar el viaje. Luego, para hacer honores al fuerte del lugar, nos volcamos hacia los agnolotis de cordero y menta con crema de ajos asados o a los canelones de hilachas de ternera, pategrás y espinaca con tuco y pesto gratinados. También podemos tentarnos con el revuelto Salgado, hecho en base a pastrón, panceta, papas, champignones hecho en grasa de pato. Se recomienda estar atento a los especiales de cada semana y al pedido de chocotorta para el final.