Ubicado en una zona destacada como lo es Puerto Madero, Sorrento expone allí lo mejor de la cocina mediterránea.

En un ambiente con vista al río y una decoración elegante que combina a la perfección con la brisa que llega desde afuera, se nos ofrece una posibilidad única de saborear pescados de gran calidad.

Al comienzo, podemos optar por las bruschetas de salmón ahumado y caviar con queso blanco saborizado con limón y en pan casero tostado o lonjas de jamón crudo con hojas verdes, boconccinos y tomates secos.

Desde allí nos abrimos paso para el contundente risotto con gambas (arroz carnaroli con azafrán español, manteca y parmesano); aunque también podemos hacer lugar a la trucha a la plancha con calabazas grilladas.

Dejando para el gran final para la copa Meringatto: con helado de crema, merengue y salsa de frutilla.