Casa Félix es una propuesta que funciona bajo la modalidad de a puertas cerradas, en los alrededores de Chacarita, a partir de un concepto que busca crear íntimas experiencias culinarias, inspirados en la cultura de la cocina latinoamericana. Allí, a través de un encuentro con no más de quince comensales, se ofrece una cena con un menú degustación de cinco pasos inspirado en especias de América, aromas e ingredientes latinos. El mismo va cambiando regularmente de acuerdo a la estacionalidad y disponibilidad de los productos, lo cual garantiza materias primas frescas, y que muchas veces nacen en el patio trasero de esta casa. Dentro de los platos que podremos encontrar allí, hay opciones como el surubí en caldo mesopotámico; el salmón blanco sobre trigo mote con hongos de pino; las empanadas rellenas de hongos y semillas de calabaza; el escabeche tibio de hongos exóticos, quinotos y aceite de peperina; o los calamares con chimichurri de lavanda. Entre sus caricias dulces, se podrán encontrar creaciones como la compota de bananas con mousse de dulce de leche (de Salta). Vale la pena destacar que el inicio de la experiencia ocurre en un mágico patio interno, donde se ofrece la recepción.
