El sushi en todo su esplendor puede disfrutarse en Dashi en Barrio Norte, que tiene opciones para todo tipo de paladares.
Además de todos los clásicos, es posible degustar rolls especiales, como el de ceviche (salmón rosado marinado en leche de tigre, jugoso roll coronado de tiraditos y su criolla) y hasta calientes, como el de langostinos en tempura, palta y salsa de ají amarillo.
Pero eso no es todo, ya que Dashi ofrece verdaderas delicias al wok, como sus fideos japoneses con vegetales y salsa tonkatsu con salmón rosado (Yakisoba).
Y su versátil carta se completa con los platos del chef, entre los que se destaca el Bongó: bondiola braseada en cocción lenta con tamarindo natural y azúcar morena, mini vegetales caramelizados y arroz al ginger y verdeo.
Horarios:
Lunes a viernes: 12 a 15:45 hs.
Viernes y sábados: 19 a 01 hs.
Domingo a jueves: 19 a 00 hs.
