El Quinto es una propuesta gastronómica que abre sus puertas en el barrio de Belgrano, donde Gonzalo Sacot (de Sucre) y Quique Yafuso (de Haiku) se unen para realizar una experiencia que conjuga todos los sabores del continente asiático. A través de una fuerte personalidad, un carácter, colores y sutilezas, logran un resultado extraordinario: el quinto sabor, la experiencia umami.
Para la ambientación, Horacio Gallo (de reconocida trayectoria en otros restaurantes de primer nivel) despliega todo su estilo con una mezcla de minimalismo y vanguardia. En la cocina de este espacio te vas a encontrar con yakitoris a las brasas, dumplings, pork bans, won ton, pad thai, spring rolls de langostinos, wraps en papel de arroz o variedades de sushi, todas opciones que te llevan en un road trip por los sabores más representativos de Asia. El Quinto acompaña además con muy buena coctelería: diseñada por Pablo Piñata y recreada por Meli Manhattan, se muestra fresca, moderna y aromática. El Quinto, cocina asiática ofrece cafetería, take away, almuerzo, happy hour y cena.
¿Un recomendado? Harajuku: gin, almíbar de hibiscus, jengibre, lima y tónica.
