Una perla dentro de la oferta gastronómica de Las Cañitas. Gaucho Guacho es una parrilla de primera, en la que dan ganas de sentarse y dejar que las delicias desfilen hasta el plato. Pedir una parrillada completa es sinónimo de degustar lo mejor en carnes y achuras, acompañadas por unas papas fritas ideales, o una ensalada fresca. También está la posibilidad de comer tu corte preferido, servido en el punto justo de tu gusto. Entraña, asado y bondiola son los recomendados, aunque el bife de chorizo no se queda atrás. Un lugar que siempre pasa la prueba del sabor, aun ante los paladares más exigentes, y cuya atención invita a quedarse para la sobremesa, y a volver lo antes posible.