Un lugar nuevo, cálido y diferente. Gumy es una apuesta gastronómica del barrio de Palermo que se destaca por la elaboración de diferentes cortes de carne a la parrilla. Presenta un salón de muy buena capacidad que se divide en un par de sectores individuales para jugar con la arquitectura de esta casona antigua, de techo alto y puertas de doble hoja. Cada uno de ellos ofrece una pequeña intimidad, ideal para charlar y disfrutar de los sabores.
En cuanto a la cocina, la carta de Gumy deja asomar creaciones como las miniaturas de pescado en salsa tártara; el salmón con salsa de puerros y timbal de arroz; el abadejo a la crema de almendras; el matambre de cerdo al verdeo; el lomo a la mostaza con papas españolas; diferentes cortes de carne a la parrilla como el ojo de bife, el bife de chorizo, la bondiola de cerdo o la opción de parrillada para compartir; los canelones de agnolotis de ricota y nuez; o los ravioles de salmón con salsa a elección.