Sobre una esquina exuberante y llamativa, con enormes ventanales que ofician de límite entre el salón y la vereda, se encuentra ubicada La Carbonera Comida Venezolana: un espacio donde saben mezclar el estilo tradicional con lo actual. Exhibe un salón sencillo y directo, con una cuidada iluminación, mobiliario en madera y sensaciones de amplitud gracias a las dimensiones de su espacio. Esto se debe a que además dispone de un entrepiso, con buena capacidad e ideal para una experiencia más íntima alrededor del plato. Los sabores de La Carbonera son un fiel exponente de los auténticos sabores de la comida venezolana.