La Parolaccia Trattoria (Belgrano)

Belgrano
La Parolaccia es una famosa cadena de restaurantes cuyo espíritu está moldeado por los sabores italianos, y que desde 1988 ofrece un servicio de primer nivel en la ciudad de Buenos Aires.

El local ubicado en el barrio de Belgrano presenta un espacio sobrio, de tonos oscuros y una iluminación que no se excede en su protagonismo.

Además, como en todos sus locales, los ventanales juegan un papel importante para dar vida al ambiente.

Allí, los destacados del chef son el antipasto clásico: jamón crudo, muzzarella, tomatitos secos, gruyere, salamín, morrón, sopresata y caponata.

Para continuar con los ñoquis soufflé de espinaca gratinados con ave, portobello, pesto, parmesano y jamón o los agnolottis rellenos con ricota, jamón y queso port salut en salsa napolitana.

¿El cierre? Tulipa del bosco: salsa de frambuesas, moras, arándanos, helado de crema y merengue.