Morena Restaurant es uno de los tesoros escondidos de Buenos Aires, un lugar paradisíaco que se encuentra enmarcado sobre el río en la Costanera de la Capital Federal. Dispone de un salón de mesas elegantes, excelente vajilla y cristalería, un ambiente apasionante y romántico, acompañado de un concepto de alta gastronomía. La carta del lugar despliega sabores de mar con un toque vanguardista. Hay opciones como el pulpo sellado al hierro con cremoso de papa y trufa, criolla de orgánicos y brotes; merluza negra del atlántico, sofrito de pimientos, tomates, ajos y cebolla con graten de papa; o salmón sellado peu cuit, chimichurri marino, ñoquis soufflé de limón confit sellados en manteca de alcaparras.
Para acompañar su propuesta culinaria, Morena ofrece una amplia carta de vinos, con variedad de etiquetas que acompaña a la perfección los sabores de sus preparaciones y conjugan un maridaje óptimo. Y el dulce final está compuesto de delicias cómo mousse chocolate, crocante miel orgánica efervescente y naranja quemada a la chapa o triffle de crema pastelera, frutas pocheadas y fresca, merengues, brownie, syrop y tapa de caramelo con fleur de sal.