Uma proposta perturbadora da cozinha italiana. Isso é Baccano Restó, no bairro de Núñez. A atmosfera é quente e aconchegante, tem pouca iluminação que predispõe à privacidade. A cozinha é o trabalho de seu chef Hugo Fanega, do qual devemos fazer uma parada exclusiva no ravioli preto recheado com salmão rosa ou o ravioli verde recheado com espinafre. Obviamente, o macarrão é talvez a pérola do lugar, então eles também são sorrentinos requintados de mussarela e fiambre ou presunto para fierrito. Para terminar a viagem, são recomendadas três: flan caseiro, ratinho de chocolate ou tiramisu. Três clássicos que não decepcionam.