Top 10 de pastas

Mucho se habla sobre el origen de la pasta y, pese a que se encontraron distintos escritos, poco se pudo descifrar al respecto. ¿Es originaria de China o de Italia? Todo indica que el explorador Marco Polo llevó a Venecia este alimento proveniente del país asiático. Sin embargo, la pasta está firmemente relacionada con Italia, porque los italianos supieron darle un sello propio y crear un mundo de sabores con identidad propia. En la Argentina la cocina italiana tiene un marcado protagonismo en la gastronomía. Y si bien la pizza es una de las comidas más elegidas por los argentinos, la pasta le gana ampliamente porque forma parte de nuestras costumbres familiares. Que no falten unos fideos con tuco o unos ravioles el domingo; sobre todo, si los amasa una nona.

Fusiles, tallarines, spaghetti, tagliatelles, cintas finas o gruesas, ravioles, capelettis, sorrentinos, y la lista sigue y sigue y cada vez cuesta más elegir. No hay nada mejor que la pasta casera y comerla en familia es un ritual muy nuestro.

Por eso traemos los mejores lugares para comer o comprar en la ciudad. ¡Avanti!

1. Cucina Paradiso
Castañeda 1873- Belgrano
Arevalo 1538- Palermo
Bahía Blanco 4073- Devoto
www.cucinaparadiso.com

Foto: cucinaparadiso.com

2. La Parolaccia
Cerviño 3561- Palermo
Roberto M. Ortiz 1865- Recoleta
Av. Del Libertador 5823
Alicia M. de Justo 1052- Puerto Madero
Olga Cossettini 302- Puerto Madero
www.laparolaccia.com