Bistró Recoleta es una de las propuestas gastronómicas del exclusivo Hotel Meliá Recoleta ubicado en el corazón del mencionado barrio.

Se trata de uno de los secretos mejor guardados de Buenos Aires, un edificio con historia, y que supo ser en algún momento la residencia de Eva Perón.

El restaurante se encuentra en la planta baja del hotel.

Este espacio gourmet cuenta con mesas y sillas donde predomina la madera, lo cual crea un ambiente clásico y distendido, con reminiscencias a los típicos bares porteños, ideal para disfrutar las creaciones de un equipo de cocineros de primer nivel o sus tragos.

Su cocina demuestra una inspiración mediterránea, con varios toques de autor.

Podemos elegir sus menús ejecutivos, cena a la carta y elección de bodegas para acompañar.

Entre sus creaciones, se destacan particularmente la provoleta de cabra acompañada de mermelada de tomate y cebollas confitadas o el gigot de cordero patagónico en salsa de rosa mosqueta junto a higos grillados y papines andinos.

Y como caricia dulce, el helado “Meliá” sobre biscuit de quinoa en almíbar de especias.