Don Ernesto, un lugar que tiene mucho por contar, con historia.

Las paredes actuales recuerdan estas antiguas épocas con fotografías en blanco y negro de cuando esta casa que fue la primera armería de la Capital Federal, para ser posteriormente un comité de los Unión Cívica Radical, uno de los partidos políticos de principios de siglo XX con más reconocimiento popular en la Argentina.

Las personalidades que pasaron por la casa, también dejaron sus huellas: graffiti y fotos de toda la gente que alguna vez visto el lugar, como China Zorrilla esta legendaria actriz argentina, Roberto Pettinato o Ismael Serrano, el cantante español, entre otros. A estos se suman dibujos, declaraciones de amor y amistad, tal es así que las paredes del lugar ya no admiten espacio en blanco para ningún garabato más.

Una antigua escalera de madera, que según cuentan perteneció a la quinta de Honorio Puyrredon, político y abogado con tradición radical, conduce a un entrepiso.

El nombre del restaurante, es algo más contemporáneo ya que hace alusión al padre de una de las dueñas del lugar.