Prosciutto Balcarce es un restaurant de cocina italiana que se ubica en el barrio de Caballito de la Ciudad de Buenos Aires.

Alejado del más poblado polo gastronómico, Caballito se manifiesta como un barrio pintoresco, histórico e interesante a nivel gourmet, que no deja de ofrecer propuestas de buen nivel.

En este caso se trata de un restaurant cuya especialidad es la cocina a la italiana a cargo del chef Javier Soto.
Las especialidades de la casa son ,por supuesto, las pastas y entre ellas se destacan los fetucchini con salsa prosciutto, que hace honor al nombre del establecimiento. De postre la casa recomienda probar las peras a la menta o el tiramisú.

Una propuesta para disfrutar durante todo el año que nunca falla.