El asado argentino es famoso en el mundo entero, no sólo por la calidad y el sabor de su carne, sino también por sus cortes y el arte de prepararlo. Una parrillada clásica comienza con un choripán con salsa chimichurri y/o morcilla. Sigue con las achuras: chinchulines y mollejas crocantes con mucho limón. Por último, ojo de bife, tira de asado o vacío a punto acompañado de papas fritas o ensalada mixta.
Este es el ranking de las mejores parrillas de Buenos Aires:
LA BRIGADA: Estados Unidos 465, San Telmo.
Parrilla argentina de alto nivel. Especialidad: chinchulines de chivito.
Martes a domingo, de 12 a 15 h y de 20 a 00 h.
Formas de pago: efectivo, débito y tarjetas de crédito. Visa, Amex, Mastercard.
CABAÑA LAS LILAS: Av. A. Moreau de Justo 516, Puerto Madero.
Se destaca por sus cortes de carne. Especialidad: ojo de bife, bife de chorizo y lomo.
Todos los días de 12 p.m. a 00 h.
Formas de pago: efectivo, débito y tarjetas de crédito Visa, Amex, Mastercard.
EL POBRE LUIS: Arribeños 2393, Núñez.
Es una parrilla rioplatense como le gustaba decir a Luis Acuña, su fundador. Especialidad: mollejas, pamplonas, chorizos, papas fritas confitadas.
Lunes a sábado, de 20 a 00:30 a.m.
Formas de Pago: efectivo, débito y tarjetas de crédito Visa, Diners, Amex, Mastercard, Maestro.
Foto: daytours4u.com
EL MIRASOL DE LA RECOVA: Posadas 1032, Recoleta.
Esta parrilla tiene como especialidades el lomo y el vacío.
Martes a domingo, 12 a 2 a.m.
Formas de pago: efectivo, débito, Visa, Amex, Cabal, Diners, Mastercard
Foto: buenosaires.travel
DON ZOILO: Luis Viale 501, Villa Crespo.
Unas parrilla totalmente diferente ubicada en el centro de la ciudad.
Martes a domingo de 12 h a 1 a.m.
Formas de pago: efectivo.
Foto: donzoilo.com.ar
LA CABRERA: José Antonio Cabrera 5099, Palermo.
No se trata de una parrilla tradicional, Gastón Rivera, su creador, la define como "bien porteña".
Lunes a domingo de 12:30 p.m. a 00 h.
Formas de pago: efectivo, tarjetas de débito y crédito Visa, Mastercard y American Express.
Foto: agroempresario.com.ar
LA DORITA: Humboldt 1892, Palermo.
Restaurante de carnes asadas, la parrilla en su máxima expresión.
Lunes a domingo de 12 a 1 a.m.
Medios de pago: efectivo, tarjetas de débito y crédito Visa, Mastercard y American Express.
DON JULIO: Guatemala 4691, Palermo.
Restaurante. Carnes. Vinos.
Lunes a domingo de 12 a 1 a.m.
Medios de pago: efectivo, tarjetas de débito y crédito Visa, Mastercard y American Express.
Foto: noticias.perfil.com
LA ESTANCIA: Lavalle 941, San Nicolás.
Reconocidos en el mundo por la mejor carne Argentina con el típico asador criollo y la tradicional parrilla.
Lunes a domingo de 12 a 1 a.m.
Medios de pago: efectivo, tarjetas de débito y crédito Visa, Mastercard y American Express.
SIGA LA VACA: Av. Alicia Moreau de Justo 1714, Puerto Madero.
En un salón para 400 comensales, esta parrilla adopta el concepto de tenedor libre aplicado a las carnes a las brasas
Todos los días de 12 p.m. a 2:30 a.m.
Medios de pago: efectivo, tarjeta de débito Visa, Cabal, Mastercard y American Express.
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